Cotolette di pollo al forno

Amanti del pollo e delle cotolette, questo è per voi!

Faccio spesso questa gustosa alternativa al solito petto di pollo alla griglia, che personalmente non amo!

Procedimento:

• Mettete a marinare per 2/3 ore le fettine di pollo nel rosmarino e nel succo di 1 limone e 1 arancia (potete farlo anche al mattino per la sera)
• Infarinate il pollo nella farina di mais (non contiene glutine, ok anche per i celiaci)
• disponete le fettine su carta forno e condite con pepe, pizzico di sale, spezie a piacere e con un cucchiaio di olio a filo.
• Mettete nel forno caldo a 180° per 25/30 min

Alla fine potete condire con del limone!