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BENVENUTI!

Sono Gaia Gagliardi,dietista.
Mi sono laureata in Dietistica e specializzata in Scienze Della Nutrizione Umana, presso l'Università di Pisa.
Oggi lavoro come dietista libero professionista a Pisa, Lucca, Camaiore, Livorno e svolgo consulenze online.

Mangiare è un atto naturale, spontaneo e necessario ma nutrirsi nel modo corretto spesso è più difficile di come sembra, complici sono tutti i preconcetti di dieta, peso corporeo e falsi miti.

Con il termine dieta si intende uno stile di vita, non uno schema fatto solamente di numeri e regole su cosa, come e quando mangiare.

Il mio scopo è quello di migliorare lo stile di vita e la salute dei miei pazienti, attraverso un percorso di educazione alimentare e un approccio al cibo salutare, consapevole, basato sui principi della dieta mediterranea.

Il cibo, oltre ad essere nutrimento, è condivisione e deve essere gratificante, non si deve perdere il piacere di mangiare, motivo per cui condivido il motto: #mangiagiustocongusto.

Troverai tutte le informazioni nel menù: Consulenze nutrizionaliContatti 

Qui di seguito, Articoli e Le mie ricette

Avete poco tempo per il pranzo? il cous cous può essere la soluzione, a patto che abbiate già un sughero pronto per condirlo. In alternativa, potete preparalo in anticipo e conservarlo in frigo coperto per 3/4 giorni.

La granola è un mix tra frutta secca, disidratata, semi, cereali come fiocchi d'avena e miele o sciroppo d'acero.

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